Birra dei cacciatori di Briciole. Arriva il sigillo di qualità unibz
In collaborazione con Volontarius e Batzen, i*le ricercatori*trici di Oenolab caratterizzano la birra artigianale.
News
Search results
Die Fakultät für Agrar- Umwelt- und Lebensmittelwissenschaften stellt sich vor
Knapp 100 Interessierte aus unterschiedlichsten Branchen nahmen am heutigen Nachmittag an einem Stakeholder Event der Fakultät teil.
Wie wird die Pinsa Romana besonders bekömmlich?
Eine Studie des Teams von Micro4Food, der Forschungsplattform für Lebensmittelmikrobiologie der unibz, zeigt auf, wie die Verdaulichkeit dieser Pizza verbessert werden kann.
Research on Floods. Chilean Researchers Visit South Tyrol
A delegation from Chile, invited by unibz and the Civil Protection Agency, visited South Tyrol to learn about flood protection.
Biodiversity Estimation with Remote Sensing Data and AI. Torresani Awarded
Michele Torresani (Faculty of Agricultural, Environmental and Food Sciences), has been recognised for his work in advancing data collection methods for ecological research.
Shime, l’intestino virtuale del laboratorio Micro4Food
“Simulator of Human Intestinal Microbial Ecosystem”, ovvero “Simulatore dell’ecosistema microbico intestinale umano”.