Forscher:innen mit Zeitvertrag
Andrea Polo
Lehrveranstaltungen
Fermentations as tools for making traditional and innovative foods and beverages
44701 · AGR/16 · Master in Lebensmittelwissenschaften für Innovation und Authentizität · EN
Gärprozesse für die Herstellung von Bergweinen
44618B · AGR/16 · Interuniversitärer Master in Weinbau, Önologie und Weinmärkte · EN
The food - human axis for driving the gut microbiome
44706B · AGR/16 · Master in Lebensmittelwissenschaften für Innovation und Authentizität · EN
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Wie wird die Pinsa Romana besonders bekömmlich?
Eine Studie des Teams von Micro4Food, der Forschungsplattform für Lebensmittelmikrobiologie der unib...
Shime, l’intestino virtuale del laboratorio Micro4Food
“Simulator of Human Intestinal Microbial Ecosystem”, ovvero “Simulatore dell’ecosistema microbico in...
Fermente für die Darmgesundheit
Projekt SMARTJUICE: Wie können autochthone Mikroorganismen eingesetzt werden, um den Zuckerzusatz in...