M. Bietresato è laureato in Ingegneria Meccanica V.O. (Uni. Padova), ha frequentato un Master Univ. di II livello in "Ingegneria del Veicolo" (Uni. Modena Reggio E.), ha completato un Dottorato in “Ingegneria Industriale” (Uni. Padova, Fac. Ingegneria) e un Dottorato in “Tecnologie Meccaniche dei Processi Agricoli e Forestali” (Uni. Padova, Fac. Agraria).
È abilitato all’esercizio della professione di Ingegnere (sez. A dell’Albo).
È Ricercatore Senior c/o UniUD e Professore a Contratto c/o UniBZ in Meccanica Agraria, membro del Collegio della
Scuola di Dottorato in “Sustainable Energy and Technology” (SET).
Socio ordinario delle società scientifiche:
ASABE,
ASME,
AIIA,
SIMAI,
ATI,
AICARR.
È abilitato "Prof. Universitario di II fascia" e "Prof. Universitario di I fascia" S.C. 07/C1 (MIUR).
Ingegneria Applicata all'Agricoltura, Sicurezza delle Macchine Agricole, Motori per l'Agricoltura, Biocombustibili, Macchine Motrici Agricole, Ingegneria per lo Sviluppo Rurale, Sistemi di Test per Macchine Agricole, Modellazione Numerica e Ottimizzazione di Macchine Agricole e Impianti Agroalimentari.
M. Bietresato è autore di più di 80 lavori su riviste scientifiche o conferenze internazionali.