Professor:innen auf Planstelle der 1. Ebene
Raffaella Di Cagno
BZ L6.00
Fakultät für Agrar-, Umwelt- und Lebensmittelwissenschaften
Universitätsplatz 5
39100
Bozen
Universitätsplatz 5
39100
Bozen
Lehrveranstaltungen
Lebensmittelmikrobiologie
40203 · AGR/16 · Bachelor in Agrar-, Lebensmittel- und Bergumweltwissenschaften · EN
Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
40409 · AGR/16 · Bachelor in Gastronomie und Önologie in Bergregionen · IT
Mikrobielle Fermentationen in der Gastronomie und Verfahren zur Rückgewinnung von Agrar-von Lebensmittelnebenprodukten
40417 · AGR/16 · Bachelor in Gastronomie und Önologie in Bergregionen · EN
The natural microbial starters for innovation and authenticity
44706A · AGR/16 · Master in Lebensmittelwissenschaften für Innovation und Authentizität · EN