Fabio Trevisan è tecnologo presso il Centro di competenza per la salute delle piante della Libera Università di Bolzano. Ha conseguito la laurea in Scienze Agrarie e Agroambientali presso la Libera Università di Bolzano (IT) nel 2019, la laurea magistrale in Scienze Vegetali presso la Wageningen University and Research (NL) nel 2021 e il dottorato di ricerca in Ambiente e Agricoltura di Montagna presso la Libera Università di Bolzano (IT) nel 2025. Ha acquisito esperienza in chimica analitica attraverso il lavoro di laboratorio delle tesi di laurea triennale e magistrale, attraverso un tirocinio presso il Centro di Metabolomica di Vienna e il dipartimento di Biologia del Sistema Molecolare dell'Università di Vienna dopo la laurea magistrale, e attraverso il dottorato di ricerca dove ha trascorso diversi mesi presso il Centro Svedese di Metabolomica e presso il Dipartimento di Ricerca Agricola per la Svezia Settentrionale, SLU, Umea (Svezia) concentrandosi sulla Metabolomica 13C.