In futuro, i prodotti a base di carne coltivati in laboratorio potrebbero fornire un importante contributo a una produzione alimentare più sostenibile.

Un ruolo aggiuntivo per il preside della Facoltà di Scienze Agrarie, Ambientali e Alimentari, tra i massimi esperti di microbiologia degli alimenti a livello mondiale.

Posata la prima pietra verso una concreta tutela del suolo anche in provincia di Bolzano.

On May 13, Research.com released the third edition of its annual report on the best scientists in the field of microbiology. A standout result for Prof. Gobbetti.

The interdisciplinary team involved in the SUWIR project received prestigious recognition at the "Climate Change Resilience Practices for Mediterranean Perennial Crops" conference.

La ricerca, che ha riguardato circa 500 aziende agricole in Alto Adige, Trentino e Tirolo, verrà presentata al secondo Congresso Mondiale sull’Agriturismo in Eurac Research (16-18 maggio).

Wie das Agroforestry Innovation Lab der unibz dazu beitragen kann, Pflanzenschutz umweltfreundlicher und punktgenau auszubringen.

Immer mehr Nachwuchskräfte in Südtirols Agrar- und Nahrungsmittelsektor haben ihr Studium in Bozen absolviert. Von neuen Ideen und lokaler Verwurzelung.

La tesi di Thomas Deola (laurea magistrale EMMA), ha ottenuto il premio del Centro studi Val di Sole. Tema: gli effetti della conservazione sulla vegetazione in due aree protette.

Ergebnisse aktueller Forschungsprojekte und praktische Anwendungsbeispiele aus den unibz Laboren wurden beim Tech Event am 7. März im NOI Techpark präsentiert.