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Libera Università di Bolzano

Professoresse e Professori associati di ruolo

Emanuele Boselli

Corsi

Analisi sensoriale e tecniche di degustazione

40416 · AGR/15 · Corso di laurea in Scienze Enogastronomiche di Montagna · EN

Approcci dell'analisi sensoriale per i vini di montagna

44618A · AGR/15 · Corso interateneo di laurea magistrale in Viticoltura, enologia e mercati vitivinicoli · EN

Enologia

43088B · AGR/15 · Corso di laurea in Scienze agrarie, degli alimenti e dell'ambiente montano · EN

Industrie Agrarie

40194B · AGR/15 · Corso di laurea in Scienze agrarie, degli alimenti e dell'ambiente montano · IT

Innovation and authenticity for winery products

44750B · AGR/15 · Corso di laurea magistrale in Scienze degli alimenti per l'innovazione e l’autenticità · EN

Scienze e tecnologie enogastronomiche e metodi di recupero dei sottoprodotti agro-alimentari

40410 · AGR/15 · Corso di laurea in Scienze Enogastronomiche di Montagna · EN

Seminario: Cook the Mountain

40414 · Corso di laurea in Scienze Enogastronomiche di Montagna · DE

Wine production processes and plants

44620C · AGR/15 · Corso interateneo di laurea magistrale in Viticoltura, enologia e mercati vitivinicoli · EN

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Cambiamento climatico Sostenibilità Agricoltura

Nuove mentalità per nuove varietà

Il cambiamento climatico richiede soluzioni tempestive, anche in agricoltura. Il progetto SUWIR su v…

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Sostenibilità Agricoltura Riconoscimento

unibz team recognised for sustainability efforts in winemaking practices

The interdisciplinary team involved in the SUWIR project received prestigious recognition at the "Cl…

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