Professoresse e Professori associati di ruolo
Emanuele Boselli
BZ A2 3.03b
Facoltà di Scienze agrarie, ambientali e alimentari
NOI Techpark - via A. Volta 13/A
39100
Bolzano
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Bolzano
Corsi
Analisi sensoriale e tecniche di degustazione
40416 · AGR/15 · Corso di laurea in Scienze Enogastronomiche di Montagna · EN
Approcci dell'analisi sensoriale per i vini di montagna
44618A · AGR/15 · Corso interateneo di laurea magistrale in Viticoltura, enologia e mercati vitivinicoli · EN
Enologia
43088B · AGR/15 · Corso di laurea in Scienze agrarie, degli alimenti e dell'ambiente montano · EN
Industrie Agrarie
40194B · AGR/15 · Corso di laurea in Scienze agrarie, degli alimenti e dell'ambiente montano · IT
Innovation and authenticity for winery products
44750B · AGR/15 · Corso di laurea magistrale in Scienze degli alimenti per l'innovazione e l’autenticità · EN
Scienze e tecnologie enogastronomiche e metodi di recupero dei sottoprodotti agro-alimentari
40410 · AGR/15 · Corso di laurea in Scienze Enogastronomiche di Montagna · EN
Seminario: Cook the Mountain
40414 · Corso di laurea in Scienze Enogastronomiche di Montagna · DE
Wine production processes and plants
44620C · AGR/15 · Corso interateneo di laurea magistrale in Viticoltura, enologia e mercati vitivinicoli · EN