Corso di laurea in Tecnica ed Economia agraria

• curriculum Economia frutticola
• curriculum Economia montana

2. Finalità e contenuti
Il corso di laurea si pone l'obiettivo primario di offrire una formazione universitaria ad orientamento pratico e con un forte accento sulla ricerca applicata. Le discipline che caratterizzano il corso di studi rientrano nell’ambito agrario ed economico. Altro obiettivo di fondo è la salvaguardia e lo sviluppo delle aziende agricole. Grazie ad un corpo docente altamente qualificato gli studenti accederanno alle nozioni fondamentali attraverso un approccio interdisciplinare e globale. Potranno così acquisire competenze specialistiche improntate alla realtà professionale e impadronirsi di strumenti metodologici innovativi e moderne strategie di soluzione dei problemi. Il piano di studi è stato concepito in modo tale da offrire agli studenti - sul piano dei contenuti e su quello dei metodi - gli strumenti adatti ad affrontare le problematiche complesse e multifunzionali dell’economia montana e della frutticoltura nell’arco alpino. Le materie di studio rispondono alle esigenze del mercato del lavoro e in tal senso contribuiscono a fornire basi di conoscenza adatte a favorire la salvaguardia delle risorse dell’arco alpino e a garantirne uno sviluppo sostenibile. Altro elemento essenziale del corso di laurea è l’adattamento flessibile dei contenuti didattici e dei progetti di ricerca alla realtà in continuo mutamento.

3. Obiettivi
Per essere in grado di affrontare le sfide dell’economia montana e della frutticoltura nell’arco alpino, i laureati del corso di laurea dovranno possedere conoscenze generali delle tematiche fondamentali del proprio indirizzo di studi e acquisire le seguenti competenze:

Curriculum Economia frutticola:

• conoscenza delle principali tecniche di produzione, magazzinaggio, preparazione, trasformazione e distribuzione dei prodotti frutticoli
• conoscenza delle più moderne strategie di marketing e dei metodi di management nel settore ortofrutticolo
• capacità di elaborare e applicare strategie di soluzione dei problemi nel rispetto del quadro giuridico e delle norme vigenti
• capacità di dirigere e gestire medie e grandi aziende di produzione e cooperative

Curriculum Economia montana:

• conoscenza delle principali tecniche di produzione e trasformazione dei prodotti agricoli

• conoscenza dei metodi di coltivazione sostenibile delle aree alpine elaborazione di programmi di finanziamento e sostegno comunitari (UE) e direzione di gruppi di lavoro per lo sviluppo di programmi strutturali
• visione d’insieme delle problematiche strutturali e di sviluppo delle aree rurali

Curriculum Economia montana e economia frutticola:

• capacità di tenere conto di criteri ecologici e paesaggistici nella soluzione dei problemi dell’economia montana

• capacità di riconoscere l’interdipendenza di sistemi naturali e strutture economiche
• capacità di dirigere altri e lavorare in gruppo
• capacità comunicative e di analisi critica
• capacità di far confluire le proprie competenze specialistiche nella consulenza di agricoltori, associazioni agricole e comuni
• capacità di creare e gestire strutture organizzative capacità di imboccare nuove strade di sviluppo innovative rispondenti ai mutamenti sociali, nonché di mobilitare risorse sociali e forze creative di trasformazione